Kedge Business School vous propose le regard de Jacques-Olivier Pesme, Directeur de la Kedge Wine & Spirits Academy, sur l’actualité de la chute de la production viticole en France suite aux épisodes climatiques extrêmes.
Selon lui, si cette chute de la production ne sera pas sans conséquence sur les prix, il faut la relativiser. L’Etat et les producteurs doivent se concentrer sur les véritables enjeux du réchauffement climatique pour se prémunir de ses aléas.
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