Entretien avec Xavier Hollandts, professeur à KEDGE dans lequel il analyse l’état de l’agriculture française
A l’occasion du salon de l’agriculture, Xavier Hollandts a été interviewé au sujet de l’agriculture française et de son évolution.
Il évoque pour commencer les conditions dans lesquelles le secteur agricole français aborde cette nouvelle édition du salon de l’agriculture.
Il semble y avoir moins de tension que l’an dernier mais les agriculteurs français sont toujours inquiets et peu rassurés par les nouvelles annonces gouvernementales. En revanche la donne syndicale a changé avec les élections dans les chambres d’agriculture et un nouveau paysage se dessine avec une montée en puissance de la Coordination rurale au profit de la FNSEA.
Il revient ensuite sur la manière dont l’agriculture est structurée en France, elle est diverse et les exploitations sont hétérogènes tant au niveau de la production que de la taille. Cette diversité est une richesse dans le paysage français mais elle représente un frein sur les marchés internationaux. D’autres pays européens ayant choisi de structurer différemment leur secteur agricole sont plus compétitifs à l’international.
Vient ensuite la question des normes européennes qui de part leur aspect contraignant met en difficulté les produits issus de l’agriculture européenne sur les marchés internationaux. Les productions des pays où les normes sont moins contraignantes représentent une concurrence déloyale face aux produits européens.
Il évoque aussi les conditions des traités de libre échange tels que le CETA ou le MERCOSUR.
L’arrivée de l’administration Trump au pouvoir aux Etats-Unis est aussi analysée, avec l’augmentation des taxes et des barrières douanières. Selon son analyse l’impact sera visible surtout sur les produits européens de milieu ou bas de gamme plutôt que sur les produits hauts de gamme comme le vin. Cette situation risque d’entrainer un repli de la consommation sur les productions nationales.
Il conclue l’entretien sur la nouvelle loi de souveraineté alimentaire qui est en cours d’élaboration et qui devrait protéger la diversité des structures agricoles françaises tout en leur permettant de pouvoir être compétitifs sur les marchés internationaux.
Retrouver l’entretien en vidéo