Dr. Sabine Boesen-Mariani est professeure associée en marketing à KEDGE Business School. Alliant expertise académique et expérience en entreprise, elle est titulaire d’un doctorat en marketing et psychologie du consommateur de l’université de Grenoble. Sa carrière inclut plus de 20 ans de recherche appliquée, dont 12 ans chez Danone Nutricia Research, où elle a dirigé des projets portant sur les comportements durables, la conception de produits et l’innovation. Ses recherches actuelles explorent des stratégies pour promouvoir des habitudes de consommation durables et l'intégration de l’intelligence artificielle dans les transitions sociétales. L’approche interdisciplinaire de Sabine fait le lien entre rigueur académique et applications concrètes, contribuant à la transformation durable des organisations et des marchés.