Laëtitia Gabay-Mariani est professeure associée en entrepreneuriat, stratégie et développement durable à KEDGE Business School. Ses enseignements abordent les enjeux de l'analyse stratégique et de la durabilité des entreprises, ainsi que de l'entrepreneuriat, l'innovation et la créativité, à travers notamment les approches design (Design Thinking, Design Fiction). Elle est également formée à la méthode Art Thinking et membre du collectif éponyme. Ses recherches portent sur la cognition et les émotions des entrepreneurs, ainsi que sur l'éducation et l'accompagnement à l'entrepreneuriat. Elle a notamment réalisé sa thèse de doctorat sur l'engagement des entrepreneurs naissants, en étudiant la population des étudiants-entrepreneurs du réseau Pépite France. Elle a reçu à ce titre deux prix de thèse, celui de l'Académie de l'entrepreneuriat et de l'innovation (AEI) et de l'Association internationale du management stratégique (AIMS). Elle a depuis publié une dizaine d'articles, dont plusieurs dans des revues internationales reconnues telles que le Journal of Business Research ou l'International Journal of Entrepreneurial Behavior and Research. Elle est membre du conseil d'administration de l'AEI, du conseil scientifique de l'AIMS et du comité de rédaction de la revue Entreprendre & Innover. Elle est également co-organisatrice du track Entrepreneurial Decision-making and Behaviour à la EURAM conférence et évaluatrice ad-hoc pour différentes revues (Jounal of Small Business Management, International Journal of Entrepreneurial Behavior and Research, Management Decision, Technology analysis and Strategic Management, Revue de l'Entrepreneuriat, Entreprendre & Innover, etc.) et conférences (Academy of Management, AEI, EURAM, etc.). Avant de rejoindre l'enseignement supérieur, elle a travaillé pendant 4 ans en tant que consultante-chercheure en innovation et transformation, et mené des projets de recherche-intervention et de recherche partenariale avec des grands comptes (Orange, Engie, EDF, GRTGAZ, Naval Group, Renault, Safran, la MACIF, Crédit Agricole, Banque Populaire, Société Générale, ministère de l’Économie, des Finances et de la Relance, caisses nationales d'assurances maladies, d'allocation familiales et vieillesse, Pôle Emploi, La Poste, RATP, Sodexo).