Fanny CAPEAU

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Fanny CAPEAU est Professeure Assistante en Marketing. Après son diplôme du Programme Grande Ecole de HEC en 2007, elle a travaillé pendant une dizaine d’années dans des PME et des grands Groupes du secteur des cosmétiques et des biotechnologies environnementales, où elle a été Directrice Marketing et Développement. Depuis 2015, dans ses enseignements au sein du MSC Marketing et du PGE (Marketing Management, Fonction Chef de Produits, Innovations produits et services), elle s’appuie sur son expérience professionnelle pour construire des dispositifs pédagogiques expérientiels (ateliers pratiques, cas fils rouges, conférences). En 2021, elle a obtenu son Doctorat en Sciences de Gestion à l’IAE d’Aix-Marseille. Sa thèse porte sur l’engagement dans les pratiques de Faire soi-même. Dans ses recherches, elle s’intéresse plus particulièrement aux domaines du marketing relationnel, du marketing durable, des pratiques de consommation alternatives, mais également au rôle des enseignements en marketing dans l’enseignement supérieur, face aux enjeux sociétaux actuels.

    Publications récentes
    Publication Année de publication Type de publication
    CAPEAU, F., D. CASTAGNONI, T. WHITE - "Danone Eaux France Volvic ou Evian: quelle marque pour cibler le marché des boissons pour enfants" - 2020, CCMP, Paris, France 2020 Etude de cas déposée
    CAPEAU, F., T. WHITE - "Danone Eaux France Comment relancer la marque Volvic sur le marché des boissons pour enfants?" - 2020, CCMP, France 2020 Etude de cas déposée
    CAPEAU, F., T. WHITE - "Danone Waters France Relaunching the Volvic brand on the kids’ beverage market" - 2020, CCMP, France 2020 Etude de cas déposée
    CASTAGNONI, D., F. CAPEAU - "Palais des Thés ou comment optimiser la communication digitale" - 2018, CCMP 2018 Etude de cas déposée
    CASTAGNONI, D., F. CAPEAU - "Palais des Thés ou comment associer raffinement et éthique" - 2017, CCMP 2017 Etude de cas déposée
    CASTAGNONI, D., F. CAPEAU - "Kusmi Tea® ou comment innover sur le marché du thé" - 2016, CCMP 2016 Etude de cas déposée
    Domaines d’enseignement

    Marketing

    • Innovation Produit et Service
    • Marketing Management
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    • Product and Category Management
    • Stratégie Marketing
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