KEDGE Business School lance ses deux nouveaux programmes Summer School

COMMUNIQUE DE PRESSE - 06.03.2018

KEDGE Business School lance ses deux nouveaux programmes Summer School :
Le Premium en partenariat avec FERRANDI Paris et l'International, ouvert sur 3 campus.

KEDGE Business School crée deux nouveaux programmes Summer School pour les étudiants étrangers souhaitant bénéficier de cours dispensés par des enseignants-chercheurs de haut niveau et des professionnels reconnus en management.

D'une part, le programme Premium Summer School, en partenariat avec la prestigieuse école d’art culinaire FERRANDI Paris, qui est consacré au marketing et management de la haute gastronomie et des vins fins.

D'autre part, le programme International Summer School qui permet de profiter d'une école multi-campus et de son positionnement à l’international offrant aux étudiants une expérience unique et sur-mesure allant du grade Bachelor au Master.

«Nous avons créé nos deux Summer Schools à partir de nos domaines d'expertise reconnus en management à travers un excellent niveau académique, en réponse à la demande des étudiants internationaux», explique José Milano, Directeur Général de KEDGE Business School.

La Premium Summer School avec FERRANDI Paris (2 - 14 juillet 2018) :

Limité à 24 étudiants, ce programme dédié au management de la haute gastronomie et des vins fins, est délivré sur deux campus, dans deux villes réputées pour leur gastronomie et leur culture du vin : Paris et Bordeaux.

Cette expérience allie des cours de haut niveau, dispensés par des enseignants-chercheurs et professionnels expérimentés et reconnus, à une découverte d’entreprises de renom, de visites culturelles et d’ateliers.

« Nous avons développé avec KEDGE un programme Summer School unique qui combine gastronomie et œnologie », explique Eric de Champsavin, Directeur adjoint de FERRANDI Paris. « Ce programme donne l'opportunité de découvrir le marché et les tendances du management des arts culinaires, le service clients et le business du luxe. »

« Avec des campus sur les deux côtes litorales : méditerranée et atlantique, KEDGE Business School a légitimement gagné sa place de leader international pour l’enseignement du marketing et management des vins et spiritueux », précise Anne-Catherine Guitard, Directrice des Relations internationales. « S’appuyant sur le centre d’expertise de la Wine and Spirits Academy de KEDGE, le programme offre aux étudiants une véritable vision stratégique de la filière vin associée au savoir faire des arts culinaires et du management hôtelier de FERRANDI Paris. »

Le programme, réparti sur 2 semaines, propose :

  • Une semaine à Paris, une semaine à Bordeaux
  • 12 cours en management et marketing de la haute gastronomie, des vins et spiritueux
  • 4 workshops pour faire découvrir la gastronomie française et ses vins
  • Une visite d’affaire à Disneyland Paris et dans des châteaux bordelais
  • Une visite culturelle au Musée d’Orsay, à l’Unesco, à Saint-Emilion
  • Des cours délivrés en anglais uniquement

Le programme International Summer School (18 juin - 27 juillet) : 

Dans le cadre de ce programme, KEDGE offre la possibilité à chaque étudiant de personnaliser sa Summer School.

« Les étudiants peuvent suivre un module sur un seul campus ou s’organiser un tour de France et suivre 6 modules maximum sur chacun de nos différents campus : Bordeaux, Toulon, Marseille », explique Anne- Catherine Guitard, Directrice des Relations internationales. « Non seulement les étudiants bénéficient de cours dispensés en anglais exclusivement et profitent de l’excellent niveau de nos enseignants-chercheurs, mais ils peuvent aussi cumuler jusqu'à 30 crédits ECTS et les transférer dans leur université d’origine. »

Les étudiants peuvent suivre un module réparti sur une semaine ou mélanger des modules de différents packages pour créer un programme hybride qui convienne à leurs besoins avec :

  • 14 différents modules valant 5 crédits ECTS
  • 7 packages comprenant chacun 2 modules
  • Chaque package est réparti sur 2 semaines, avec des cours du lundi au jeudi et une excursion lvendredi.

Les thèmes de chaque package :

  1. Design Thinking & Managing the Creative Process
  2. Supply Chain Design & Management
  3. Value Creation & Innovation in Marketing: A French Approach to Wine & Luxury
  4. Entrepreneurship
  5. Sports Marketing & Management
  6. Talent Management & International Performance Monitoring
  7. CSR & Sustainable Development

Pour plus d’informations sur le programme International Summer School : https://student.kedge.edu/summer-school

A propos de FERRANDI Paris

Créée en 1920, FERRANDI Paris propose une offre de formations unique préparant aux métiers de la gastronomie et de l'hospitality management.
Reconnue pour sa capacité à innover et la qualité de son corps professoral, elle accueille 2 300 étudiants, français et internationaux, ainsi que 2 000 adultes qui viennent s'y perfectionner tous les ans. Ses diplômés réussissent des carrières brillantes dans des établissements renommés ou à la tête de leur entreprise.

  • Installée sur 4 campus à Paris, Jouy-en-Josas, Saint-Gratien et Bordeaux (grâce à une alliance avec Bordeaux Ecole Supérieure de la Table, école de la CCI BORDEAUX GIRONDE),
  • FERRANDI Paris propose une pédagogie axée sur la capacité à innover, l'acquisition de compétences managériales et entrepreneuriales et la pratique en situation réelle.
  • L'école FERRANDI est partie prenante des Cités de la Gastronomie de Dijon, de Rungis et de Tours.
  • FERRANDI Paris est membre du Comité de la Destination Paris, du Comité Stratégique d’Atout France, du Conseil scientifique de Rungis, du « Groupe Tourisme de Haut Niveau » du Ministère des Affaires Etrangères et du Développement International et de la Conférence des formations d'excellence au tourisme (CFET).

Contact presse KEDGE

Angélique GERMAIN Tel. +33(0) 556 846 343 / angelique.germain@kedgebs.com

Documents à télécharger

Summer School fr (PDF - 335,8 kB)
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